Слайд 1
Химические и физические явления
Презентация
Презентация на тему «Химические и физические явления»
16 слайдов · сгенерирована в Презентоше — бесплатном генераторе презентаций
Слайд 2
Явления в природе
Явлением в химии называют любое изменение, происходящее с веществом, например нагревание, охлаждение, горение или растворение. Уже в древности люди наблюдали, как вода превращается в лёд или пар, а дерево при горении превращается в уголь и дым. В восьмом классе важно научиться различать такие изменения по их сути, а не только по внешнему виду. Для этого введены понятия физических и химических явлений, которые позволяют объяснять процессы в природе и быту понятным научным языком.
Слайд 3
Физические явления
Физическими называют явления, при которых вещество не превращается в другое вещество, а меняются только его состояние или форма. Примеры таких явлений: таяние льда при нуле градусов, кипение воды при ста градусах и кристаллизация соли из раствора при выпаривании. В этих процессах состав воды и соли остаётся прежним, меняется лишь их агрегатное состояние или размер кристаллов. Именно поэтому после замерзания или испарения вода остаётся тем же самым веществом, что и была до начала процесса.
Слайд 4
Химические явления
Химическими называют явления, при которых одни вещества превращаются в другие, и такие процессы называют химическими реакциями. Например, при горении древесины образуются зола, углекислый газ и водяной пар, которых не было до начала реакции. Скисание молока, ржавление железа, почернение серебряной цепочки на воздухе — всё это примеры химических явлений. В ходе таких процессов изменяется не только внешний вид, но и состав вещества, то есть его частицы соединяются по-новому.
Слайд 5
Признаки химических реакций
Химические реакции можно распознать по нескольким характерным признакам, которые удобно запомнить. Часто наблюдается изменение цвета, например, почернение меди при нагревании или пожелтение листьев осенью. Нередки выделение газа в виде пузырьков, появление или исчезновение осадка, то есть нерастворимого вещества, а также выделение или поглощение тепла. Например, при гашении пищевой соды уксусом идёт бурное выделение пузырьков углекислого газа и ощущается слабое нагревание посуды.
Слайд 6
Агрегатные состояния
Одним из главных примеров физических явлений являются переходы вещества из одного агрегатного состояния в другое. Вода может находиться в виде льда, жидкости и пара, переходя из одного состояния в другое при определённых температурах и давлениях, например, замерзая при нуле градусов и кипя при ста градусах при нормальном давлении. При этом состав воды, состоящей из частиц, называемых молекулами воды, не меняется. Такие процессы, как плавление, испарение, конденсация и кристаллизация, показывают, что без изменения состава возможны очень заметные внешние изменения.
Слайд 7
Химическая реакция
Химическая реакция — это процесс, при котором исходные вещества, называемые реагентами, превращаются в новые вещества, которые называют продуктами реакции. Примером может служить взаимодействие железа с кислородом воздуха, в результате чего образуется буро-оранжевая ржавчина, заметная на велосипедной раме или заборах уже через несколько месяцев. В ходе реакции атомы исходных веществ как бы «перестраиваются» и образуют новые соединения с иными свойствами. Именно поэтому продукты реакции часто отличаются по цвету, запаху, растворимости и другим свойствам от исходных веществ.
Слайд 8
Примеры физических явлений
К типичным физическим явлениям можно отнести плавление льда в стакане с водой, испарение лужи после дождя и образование инея на окне зимой. Во всех этих случаях вода лишь меняет своё состояние: лёд превращается в жидкость, жидкость в пар, а водяной пар в кристаллики льда, не изменяя своего состава. Растворение сахара или соли в воде также относят к физическим явлениям, так как при испарении воды их можно вернуть в исходном виде. В быту подобные процессы происходят постоянно, например, запотевание стёкол, образование тумана или снега в атмосфере.
Слайд 9
Примеры химических явлений
Химические явления легко заметить при приготовлении пищи и в окружающей среде. При выпечке хлеба из теста образуется пористый и ароматный хлеб, в котором происходили сложные реакции разложения и образования новых веществ. Скисание молока за сутки при комнатной температуре — пример превращения лактозы и других веществ в молочнокислые соединения с иным вкусом и запахом. Горение магниевой ленты с ярким белым светом или древесных дров в печи также является химическим явлением, так как образуются окислы и зола, отличающиеся по составу от исходных веществ.
Слайд 10
Сравнение явлений
Различить физические и химические явления помогает ответ на вопрос: образовались ли новые вещества. Если можно вернуть процесс обратно простым охлаждением, нагреванием или испарением, как в случае таяния льда или растворения сахара, то это физическое явление. Если же после процесса исходное вещество невозможно восстановить простыми физическими приёмами, например, из золы нельзя снова получить полено, то это химическое явление. При этом существуют и промежуточные случаи, когда одновременно идут и физические, и химические процессы, как при горении свечи, где плавление воска физическое, а горение — химическое.
Слайд 11
Задания без ответов
Рассмотри явления и определи, какие из них физические, а какие химические, объяснив свой выбор: таяние снега на солнце весной, горение спички, ржавление гвоздя, испарение духов из открытого флакона. Затем проанализируй следующие процессы: кипячение воды в чайнике, скисание компота, образование инея на ветках, подгорание каши на плите. Подумай, в каких из этих случаев образуются новые вещества, а в каких меняется только агрегатное состояние или форма вещества. Постарайся сформулировать признаки для каждого вида явлений на основе приведённых примеров.
Слайд 12
Задания с ответами
Определим вид явления в следующих примерах: плавление льда — физическое явление, так как вода остаётся той же; горение сухой ветки — химическое явление, так как образуются зола и газы; растворение соли в воде — физическое явление, так как при выпаривании воды соль можно вернуть. Ржавление железного гвоздя — химическое явление, потому что образуется новое вещество, ржавчина, с другим цветом и свойствами. Образование тумана в прохладном воздухе — физическое явление, связанное с конденсацией водяного пара, а скисание молока — химическое, так как меняется состав и вкус продукта. Такие разборы помогают тренировать умение быстро распознавать характер процессов в быту и природе.
Слайд 13
Уравнения реакций
В химии принято записывать реакции с помощью химических уравнений, в которых слева пишут формулы исходных веществ, а справа — формулы продуктов реакции. Хотя подробное составление уравнений вы будете изучать отдельно, уже сейчас важно понимать, что каждое уравнение отражает превращение веществ и подчиняется закону сохранения массы. Например, при разложении воды электрическим током образуются газы водород и кислород, и их общая масса равна массе исходной воды. Умение читать и составлять такие записи помогает кратко и точно описывать химические явления, которые наблюдаются в опытах и природе.
Слайд 14
Закон сохранения массы
При химических реакциях выполняется закон сохранения массы, сформулированный в восемнадцатом веке русским учёным Михаилом Ломоносовым. Он установил, что масса веществ до реакции равна массе веществ после реакции, если система не обменивается веществом с окружающей средой. Это означает, что ни один атом не исчезает и не появляется из ниоткуда, меняется только их расположение и сочетание в молекулах. В лаборатории это подтверждается взвешиванием посуды с реагентами до и после опыта, когда на закрытых установках масса остаётся одинаковой.
Слайд 15
Значение для химии
Способность различать физические и химические явления является основой изучения химии в восьмом классе и далее. На её основе строятся школьные темы о химических свойствах веществ, признаках реакций, видах химических превращений и способах их записи. Понимая, какое явление происходит, можно правильно организовать опыт, предсказать возможные продукты и меры безопасности. В дальнейшем это знание пригодится при изучении классификации реакций, законов сохранения и при решении задач, связанных с количеством вещества и массой реагентов.
Слайд 16
Заключение
Мы познакомились с двумя основными видами изменений веществ: физическими явлениями, при которых состав вещества не меняется, и химическими явлениями, или реакциями, приводящими к образованию новых веществ. На реальных примерах из быта, природы и лабораторных опытов было показано, как отличать эти процессы по признакам, таким как изменение цвета, выделение газа, образование осадка и переход из одного агрегатного состояния в другое. Важно не только запомнить определения, но и научиться применять их при разборе конкретных ситуаций, чтобы уверенно объяснять наблюдаемые явления. Освоение этих понятий создаёт прочный фундамент для дальнейшего изучения химии, решения задач и проведения собственных опытов.
Нужна такая же презентация, но по своей теме?
Презентоша сгенерирует презентацию по любой теме за минуту — бесплатно.
Создать презентациюРазделы:Химия